早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇公仔箱論壇- W1 ]# v/ k& q2 z" g. r% M* i
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抵買三色意粉
# @# T" h+ u2 u! P+ K0 J以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。
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4 C8 Z, i! O% r1 |8 c食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
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地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂
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松露橄欖油$55起/樽
6 w& T8 ?8 c) T; B7 s A可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \" M$ z0 ^" F/ V& T- a: j
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橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
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可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
" ~ X5 y6 I6 N 1. 三色意大利麵 $128% ~0 u# ?: g2 b# G$ j3 D2 X8 `
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
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2. 意大利米 $88公仔箱論壇3 {. O1 l9 r% s, K5 s2 A; a
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
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4 K% X1 N$ b& a: M, i4 g' | 3. Granola堅果穀物 $98
0 T& \$ Z" d/ j5.39.217.76 英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。tvb now,tvbnow,bttvb" @7 h: ?8 I* [5 L6 O }( v
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4. 辣椒釀芝士 $168公仔箱論壇9 M% q6 n: p8 _, e' s+ O
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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