早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇+ S1 n6 Z/ B2 E& e+ @. w
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抵買三色意粉 z h0 f. s+ t1 w, o% i" A$ H
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。
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: P+ L: r; t; s, x2 W: l# n5.39.217.76食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。公仔箱論壇1 M3 Z' @3 x2 R! S2 m8 e! f
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地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 公仔箱論壇/ [( B/ ?8 ^, C$ m) R# X' w+ u) O
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松露橄欖油$55起/樽" S( `4 a7 F0 i# o8 t
可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
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橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $785.39.217.767 v9 w8 x) H1 B8 {3 V
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可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
) W4 p; M& s1 r. n; f 1. 三色意大利麵 $128
' R) F( f; x% ]* ` 一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。' a. k7 }3 T5 O* Q/ c
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2. 意大利米 $884 N) ^3 S; |: f6 @- ?; J" q* T2 ~" E
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
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; A+ ^; T3 A( l$ U+ ` L5.39.217.76 3. Granola堅果穀物 $98' t) R. T5 e, c: W, F
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。. |: m# w. C) t1 R% f
) J0 }7 g" a$ O& H k5.39.217.76 4. 辣椒釀芝士 $168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z! y- m, g" p* X) x8 C; a' B" V" h
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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