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材料公仔箱論壇5 f+ P% s+ m( l
魚漿類火鍋料.....100公克
. [3 ~7 T" ~% I V! u雞蛋.....4顆; F3 F) Y, l3 z- r2 N$ U% f6 i
香菜.....1根
0 b1 o1 x; o; E& h+ m沾醬：甜雞醬.....適量5.39.217.76# V; U) ?2 p" N3 C
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% {5 w* O# a- S7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
k6 K) k( s$ g, _4 O+ N9 |1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
* D5 M8 c! Q+ m/ T6 C9 | B4 g% y5.39.217.76
5 O0 t: d% h1 g+ Z5 A2 z; |5.39.217.762.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^8 ], d: X+ f4 Q9 _
9 T' X7 K' u+ p+ \2 `% O6 `7 G2 P5.39.217.764.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb* _* q3 x1 g$ F, s e9 q- W# ^1 w
5.39.217.76( I% _5 u) b$ l# Z' e
" p6 p3 ~2 Z' }; R9 g, stvb now,tvbnow,bttvbTips
- I- s! c4 Y' J) atvb now,tvbnow,bttvb魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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% P% X% Z/ l2 N5.39.217.76煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。' x/ Y0 N" x. H7 P$ m
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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