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材料
3 c% [4 p/ `: P$ y魚漿類火鍋料.....100公克5.39.217.76 s& ?/ b& s+ W8 Z* F0 Q& E
雞蛋.....4顆tvb now,tvbnow,bttvb) K% v6 F) ?9 g; w% g/ m) n/ p
香菜.....1根( l( S# O7 `& E% R8 d3 |. Y
沾醬：甜雞醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" U2 }0 |" V% _+ J" C4 x5 U
2 l% x: q3 W2 Q9 S3 W4 v+ a5.39.217.76
) @6 s; N" C( C/ g2 |5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb1 \: S1 _' X4 e7 s% e
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
" d' E% P. _! x. A6 ?$ J4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k9 o& O' h& X6 m/ e: [3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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& Q# ]4 b& K1 G8 i5 k! e3 j ?! t; B5.39.217.764.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。公仔箱論壇! I/ i& y# k1 i. Y$ |- `: i
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5 u. r9 p5 ^$ g2 K( \' B: j5.39.217.76Tips
) {7 j( y: {: ^$ z" I公仔箱論壇魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
; }+ H; [5 D7 @! G, F$ b# f5 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x9 y H, c3 A. X. o/ H0 p
煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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