材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q6 ?/ @* {8 F! `' Y0 ]
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R" I1 m+ ^* G, T" j \# s
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餡料：
# u( E5 F* [5 ~. \公仔箱論壇免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）5.39.217.76+ R8 F i9 ]' ]. V. u1 G' r# a' I
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8 j2 C2 W+ E: t7 ?* Ltvb now,tvbnow,bttvb調味:
( q: R6 O1 w# G0 ~) E五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 3 F# T! d; _( p" r5 L
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芡汁:
! t& W* d( Y+ u5 n$ Y5.39.217.76薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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做法:
$ F$ J# X( e4 m+ w, Etvb now,tvbnow,bttvb1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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4 T5 z% }8 U9 |" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
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0 Y( z" Q" t9 R, A- Etvb now,tvbnow,bttvb3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。
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3 ~6 q$ { h2 ]. Q8 L' V5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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