材料:
3 j0 V8 z9 V. L+ X公仔箱論壇豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量
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* ~# I% A( J. P9 g) M$ o5.39.217.76調味醃料（豬肉）：
; a! {+ v/ k8 h) G- S公仔箱論壇生抽1茶匙、糖少許 調味料： 豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯( w x9 e N( M0 N* E
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做法: 5.39.217.766 t' Z! u1 \/ s
1.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。
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2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。tvb now,tvbnow,bttvb C2 Y) P$ o( C7 X* ?4 X' `$ ]
# @1 k' L4 F" a! K5.39.217.763.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。
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發表於 2015-1-10 04:28 AM
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