[中式食譜] 香酥肉丸

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材料:     ) N! e7 a, _; X" l
半肥瘦免治豬肉400克、白麵包糠2杯、生菜葉適量、泰式甜酸辣醬1小碟tvb now,tvbnow,bttvb& p1 `) A) g0 n6 K' O+ Y% n: W6 g
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9 t% u2 A) L  C! x5.39.217.76調味:公仔箱論壇, @" Q. ?3 D4 m# D! t% j
檸檬葉碎1茶匙、香茅碎1湯匙、鹽3/4茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙。乾蔥碎1/4杯（炒香）、蘑菇碎1/3杯（炒香）、白麵包糠半杯、麵粉2湯匙、蛋半隻至1隻（拌勻）5.39.217.76, t- F( ~+ v  _1 k

# L* S: v- v/ ^8 t  b' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H% a+ U6 I& {/ q6 h2 y& n
做法:     
9 B% G# E+ A) ~- R. l5.39.217.761.乾蔥及蘑菇用油炒香，撒下少許鹽及胡椒粉調味。
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2.把免治豬肉、檸檬葉碎、香茅碎、鹽及黑胡椒碎拌勻，再加入乾蔥碎、蘑菇碎、麵包糠、麵粉及適量蛋液拌勻。放雪櫃待半小時，然後揉成丸子。5 a4 s) g: ^: d/ [( Q% y

  Q) C$ O0 S$ W. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1/4鑊油，丸子薄薄撲上白麵包糠，放入慢火油內炸熟，最後改以中猛火，炸至丸子呈金黃色。取出上碟，可配以泰式甜酸辣醬蘸吃。
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