材料: 5.39.217.764 f' k9 U! O, ~
半肥瘦免治豬肉400克、白麵包糠2杯、生菜葉適量、泰式甜酸辣醬1小碟
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g* b8 O% n! b# I% [) I3 s5.39.217.76公仔箱論壇( l: W0 r, ~: C% P P, i
調味:/ F# C6 y0 h; R& Z+ W5 @) G
檸檬葉碎1茶匙、香茅碎1湯匙、鹽3/4茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙。乾蔥碎1/4杯（炒香）、蘑菇碎1/3杯（炒香）、白麵包糠半杯、麵粉2湯匙、蛋半隻至1隻（拌勻）- @* u- I+ O0 V' P$ w5 Q
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4 e9 |$ Y/ w/ v4 C; R X4 s5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d( M$ U8 N( C. Q1 a4 |) _% d
1.乾蔥及蘑菇用油炒香，撒下少許鹽及胡椒粉調味。! e$ d! x/ Q8 T3 k8 u' ~) m" [
! g! Y& R& q, v2 u w5 G公仔箱論壇2.把免治豬肉、檸檬葉碎、香茅碎、鹽及黑胡椒碎拌勻，再加入乾蔥碎、蘑菇碎、麵包糠、麵粉及適量蛋液拌勻。放雪櫃待半小時，然後揉成丸子。" u( _; }& C* M U
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3.燒1/4鑊油，丸子薄薄撲上白麵包糠，放入慢火油內炸熟，最後改以中猛火，炸至丸子呈金黃色。取出上碟，可配以泰式甜酸辣醬蘸吃。5.39.217.766 I* d7 n8 a& }1 N( K, P) W
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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