材料:
; y6 W3 }; ]7 A: R公仔箱論壇半肥瘦免治豬肉400克、白麵包糠2杯、生菜葉適量、泰式甜酸辣醬1小碟
; h( t. W s: j1 a( V& h5.39.217.76公仔箱論壇2 ?# | I: h" P6 g
$ ~* k' h% t5 g" j& Q
調味:
, Z$ N$ O( e- \/ ?檸檬葉碎1茶匙、香茅碎1湯匙、鹽3/4茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙。乾蔥碎1/4杯（炒香）、蘑菇碎1/3杯（炒香）、白麵包糠半杯、麵粉2湯匙、蛋半隻至1隻（拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {( K9 F# ~, ?7 G) g2 O* {, W
4 g# W6 [. I% @- L& z5.39.217.760 J. A3 l! h3 R. y3 A
做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 R5 g( `! h% D6 H
1.乾蔥及蘑菇用油炒香，撒下少許鹽及胡椒粉調味。) A+ Z# W: r) X" p, g0 z2 p% T
; \7 ^1 A9 d" p& v! i. L$ m2.把免治豬肉、檸檬葉碎、香茅碎、鹽及黑胡椒碎拌勻，再加入乾蔥碎、蘑菇碎、麵包糠、麵粉及適量蛋液拌勻。放雪櫃待半小時，然後揉成丸子。
2 w! ? C8 x+ W: m2 ftvb now,tvbnow,bttvb1 G5 V" i* ^7 o5 d
3.燒1/4鑊油，丸子薄薄撲上白麵包糠，放入慢火油內炸熟，最後改以中猛火，炸至丸子呈金黃色。取出上碟，可配以泰式甜酸辣醬蘸吃。& @6 r% Z4 T0 a6 i1 ]4 G
" k, {, P1 ~) q0 Y( c/ `* Dtvb now,tvbnow,bttvb
5 K& j$ T1 E, ^6 N8 J5 z% E# Vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-1-9 04:20 AM
| 