權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。
& o7 L# m% z4 [" i0 O3 H( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \3 r6 x4 C6 e* C H4 T3 t公仔箱論壇養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。7 W! s$ m y, B: `9 D; y! y( r
. \ j. `$ n! O1 f! _
韓式吞拿魚他他 $168
; }) d. R$ W, [& @, pKimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。
3 I" i) N7 q# `/ ?) z$ y- G5.39.217.76
1 r5 {& [9 `' P# u- W1. 芝士梳乎厘蛋糕 $98
+ @1 ^$ z% D4 `5 s& Y5 x1 y% b8 f5.39.217.76質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。
5 u+ ]" H/ o& Q/ {& C! e公仔箱論壇
6 E; N+ U$ O0 E8 j9 ^公仔箱論壇2. 免治椎茸天草雞肉棒 $128
7 f6 z% l t3 Y, R0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚼勁十足，帶燒烤香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T: ~$ q0 {4 Z+ p. O2 V- b$ l* }
. Z0 j2 D' \1 t' Z. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炭燒和牛伴香草牛油 $428TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y$ P/ S9 ]2 v$ t' C1 q* D, y
牛柳燒得油潤軟腍。
5 H: E; l5 E; b' {3 c
/ u7 `1 J% U, F( b/ P公仔箱論壇權八居酒屋
2 L2 \) a3 e8 w# M; }5 X# b9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣希慎道利園一期 |
發表於 2014-4-15 01:33 PM
| 