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$ z) w# f. `8 V' S+ P材料
. W) d4 [, s# }! x公仔箱論壇水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶
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做法
; R: v; \* q: A# M. T" F7 O/ ^+ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。
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3 m X% {9 I" o$ o! R+ }9 [! [3 m2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。
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3.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。0 [% ~* t: y+ v2 S" [6 M
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4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。 公仔箱論壇& c7 \2 d7 }( W& y
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發表於 2010-5-4 06:50 AM
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