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. l6 q) s, [ w5.39.217.76材料
6 I7 l& K) x* Z. F/ ntvb now,tvbnow,bttvb水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶5.39.217.76: A3 @2 ^9 k- M9 E8 ?- D! [
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0 s; d2 K9 S- ]9 I8 k做法
+ d4 K3 x% O8 I3 a$ S0 B; A! j, K0 W公仔箱論壇1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。5.39.217.762 _1 E J' [) \( U: h. i/ j- C( y& L
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2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。公仔箱論壇$ N9 i9 C3 ^0 y
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3.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。
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4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。
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發表於 2010-5-4 06:50 AM
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