Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {4 |) o0 K; X# Q# H
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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. z. R' j w# `" j店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
7 m% L0 I6 X' n K3 v; }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j0 ^5 m( t- B/ x# A) _8 n# z
細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。公仔箱論壇, R' e/ z2 k3 S3 k
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9 G a- g' v2 P- c# N拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
5 y7 Y6 ^4 B& [) @7 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B" ]- r A* P( p* t: Z6 L* i
; @" }. `; Y0 m8 f0 i6 ]7 L餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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+ P/ o6 a# ]# l; W* W w公仔箱論壇海鮮湯$85
1 Z$ B w" N" k/ ]1 k$ e+ l8 q/ jtvb now,tvbnow,bttvb湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f2 ^4 D& J* v/ d
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! I+ w) M" P, X: h7 q公仔箱論壇烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
: O# l, A+ Q A% u! Z5.39.217.76雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88% _3 o9 } [* S( @% [6 i
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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9 \' L$ c- j o! T' j& _9 d: |' E; Z公仔箱論壇烤海蝦配三色莎莎$98& H0 O5 `+ H+ ~ p5 n
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。9 A& e \# @/ K7 m3 j
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Basement Restaurant (上環歌賦街)
@3 ]: z4 ^" {! M6 h( Wtvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息公仔箱論壇- o; A# P/ c3 j
平均消費︰$400
# a: C5 k6 p2 ~2 w7 |6 b) e5.39.217.76註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 tvb now,tvbnow,bttvb9 o4 l: D1 e) z9 J2 W
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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