[旅遊景點] 马来西亚→馬六甲州→親切餐館

EvilgranII

親切餐館⋅Ole Sayang
% x8 Q  Z- f7 B( I# D公仔箱論壇5.39.217.76& ^0 w6 N8 k& U4 q

. Z, C, ~1 M9 F2 D3 {  I; Mtvb now,tvbnow,bttvb
( }' A( ?- i5 _tvb now,tvbnow,bttvb景點簡介:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B+ u4 o/ |/ U' e+ T& i
來到馬六甲就得嚐嚐特有的娘惹餐，相較於位在北部的檳城，屬於南方的馬六甲娘惹餐口味又不同，根據在地人的說法，檳城娘惹餐較偏泰式，馬六甲的較接近原味，不過還是得看個人口味習慣。在馬六甲有許多的娘惹餐館，其中位在Taman大道上的親切餐館就是很知名的老字號，主人從創業到現在已經有26個年頭，這個家族在馬六甲定居也已到了第六代。餐館主打的就是娘惹餐，幾道招牌菜如亞參魚、鴨腿湯(Itek Tim)、椰漿鳳梨蝦(Udang Masak Lemak Nenas)都是食客必點的風味餐，亞參是一種水果，店家把亞參打成漿，在搭配各種香料以及選用紅魚(海魚的一種)烹調，肉質鮮嫩，湯頭酸甜適中，很能表現食材不一樣的味道；鴨腿湯的重點在湯不在肉，這個用大骨熬煮出來的湯頭清爽，再有鹹酸菜的加持，越喝越順口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?# F! ]5 s" w. n' [

. c9 C2 h* T3 ?; c$ b5 Y4 n地址: 198-199,Taman Melaka Raya, MelakaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l1 H+ L( {: P$ a9 U3 P1 j7 o( g
時間: 11:.30~14:30，18:.30~21:30，週三休。5.39.217.76( N1 C9 }2 C2 u* j6 S" m$ W
交通: 馬六甲分為舊城跟新城區，舊城區不大，其實步行就可以，當地有觀光三輪車可以搭乘，一趟約20分鐘，終點都是在荷蘭廣場，每台車價錢約在RM15~20左右。
& X, v- C! {+ Y; F! o' ?' D( P
, n- g0 w3 @, W/ f% E1 u/ i5.39.217.76
# ~0 K: D5 W2 |5 }! u公仔箱論壇

hotchile

Personally I am not the fans of Malaysian food. The only food I know is the Malay satay. But here look like have a lot of different food than what I am thinking. Wish I can go there to try it. BTW who can tell me what is 娘惹餐?

EvilgranII

# j: Q. Q1 ]- Y: S* l) I公仔箱論壇" q  d% j5 O) E. o# T
「峇峇娘惹」是指华人与南洋人结合的下一代的通称，同时也有说法是受马来文化薰陶的华人贵族后裔。据说，明朝时期当初移民马六甲的华人多为男士，因此多有与当地人通婚，「峇峇」和「娘惹」即通婚后生下的男性和女性后代。几乎百分之九十的「娘惹」都很会煮菜而且很好吃（这也是他们的传统）。tvb now,tvbnow,bttvb! e+ M5 ~. z/ w& w

: D; ]$ x' Y9 A+ |- K" t7 F娘惹餐 = 华人+南洋人+马来人口味的食物

fls125

~ I been to this restaurant before but never try the 鴨腿湯
2 K: u' x: i# Q公仔箱論壇~ overall the food is nice because I love Nyonya-Baba food (at Malacca they also call it Restaurant Peranakan) 5.39.217.76' D) q# F& j9 S! c& Q
~ The Nyonya Curry is one of my favorite because it uses a lot of aromatic spices, curry leaves and creamy coconut milk.
  \- I! V) @+ Q2 f$ Ftvb now,tvbnow,bttvb~ remember must try the Nyonya Cendol with Gula Melaka ... taste great.5.39.217.764 a! J+ @) `- Y' K/ o
& C; D, g6 P2 m6 U
Notes: If time allow, they is a few Peranakan Restaurant around here ... pay a visit there and try it out ...