材料
, [ E( m1 p6 T; d: {3 m糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U% ?9 h! g1 E( a$ E3 C
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做法
0 I# B" ~$ S; L7 z8 S公仔箱論壇1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。
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# @; q/ D& `% d0 [! J公仔箱論壇2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。公仔箱論壇! i m' i, ^5 A, p
7 |% i% j, M# e% i& f公仔箱論壇3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。
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貼士
: C( Z! d$ u9 l" v3 g: }公仔箱論壇椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。
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發表於 2011-12-6 05:57 AM
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