材料
0 I l% _' i; O' u3 T" u, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升
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做法公仔箱論壇 q7 ]+ a$ {$ j( c! N5 o: G! m
1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。
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2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。5.39.217.761 T# s A1 [$ {! |- B4 ^7 l
& p* e0 T2 O+ H& f+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。 $ j6 a. p% b6 P1 y/ {
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椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。9 \* J, f* O! j- U# D
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發表於 2011-12-6 05:57 AM
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