[甜品] 羅漢果西米布甸

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材料5.39.217.769 S3 O5 H, S2 |- z6 N" A
糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升公仔箱論壇3 d; m2 k# I1 K
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# W1 D( M( @3 \2 q. x* ^
1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。公仔箱論壇0 J- T/ p2 O! y

$ y: C0 L+ _) U3 \+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。
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3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。 ) Z7 n9 _) N  u0 P; p" f
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! ?" u0 o4 @6 D" e5.39.217.76椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。
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