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材 料$ e1 J6 [( u1 U: \; n% l5 e0 ]
挽 手 腩 2 斤 、 四 川 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 雞 湯 4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 |4 s7 s5 P2 m# A* y; l% [
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香 料 ： 子 彈 椒 乾 20 粒 、 桂 皮 / 茴 香 / 沙 薑 / 草 果 / 丁 香 / 花 椒 粒 各 少 許
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# [. J" I. L. C8 I做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o" H0 n# N% P W- y2 B
1. 挽 手 腩 洗 淨 砌 件 ， 以 薑 汆 水 。
. D4 D0 l/ t" `( [4 P$ L9 B5.39.217.762. 起 鑊 炒 香 香 料 ， 加 入 牛 腩 件 再 兜 炒 ； 然 後 加 入 四 川 豆 瓣 醬 、 雞 湯 ， 大 火 煲 滾 然 後 轉 細 火 燜 11/2 至 2 小 時 便 可 。. m" w4 b) }/ [( z" n1 @3 f
7 b" G1 |" j. L# x' j0 h, {6 j ]1 B, f[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-20 01:50 PM 編輯 ] |
發表於 2007-10-20 01:46 PM
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