& m4 _- Q$ A( F, {9 C! _) Y5.39.217.76材 料
2 L$ L2 H' F4 ^/ N$ M公仔箱論壇挽 手 腩 2 斤 、 四 川 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 雞 湯 4 杯
( T1 A8 e$ @5 H! D4 p公仔箱論壇7 n& L& _1 {& L+ Z* G8 d
香 料 ： 子 彈 椒 乾 20 粒 、 桂 皮 / 茴 香 / 沙 薑 / 草 果 / 丁 香 / 花 椒 粒 各 少 許7 k0 D# I6 D3 S6 g
3 K& A# \7 \$ t公仔箱論壇做 法
1 f5 y: N; Y/ L$ F) M- q2 A公仔箱論壇1. 挽 手 腩 洗 淨 砌 件 ， 以 薑 汆 水 。
- A9 J9 n* _' j+ O6 b5 C2. 起 鑊 炒 香 香 料 ， 加 入 牛 腩 件 再 兜 炒 ； 然 後 加 入 四 川 豆 瓣 醬 、 雞 湯 ， 大 火 煲 滾 然 後 轉 細 火 燜 11/2 至 2 小 時 便 可 。
6 O. f- e" }* I; E" K5.39.217.76; r1 K. w0 N3 ?4 M" o$ n2 d( N
[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-20 01:50 PM 編輯 ] |
發表於 2007-10-20 01:46 PM
| 
