[甜品] 南瓜黑糖布丁

funpucca

南瓜黑糖布丁材料(5份)：南瓜泥250克、鮮奶250ml、細砂糖80克、鮮奶油80ml、蛋5顆，草莓5顆、巧克力捲心酥5個。
) q1 W! J" D" s8 k黑糖醬：水200ml、黑糖100克
; x$ I! y% s: K4 M7 Y- C& x5.39.217.76
& d2 H- X* j7 N, c; |5.39.217.765.39.217.767 L' x- C3 z0 b  m6 e
點下放大 1 煮糖黑糖加水煮滾，轉小火並不停攪拌至呈現濃稠狀。
. G' d& F" k* i7 M7 q公仔箱論壇
0 N1 j( U$ a$ t: v公仔箱論壇5.39.217.76' A* r( T/ C( R! r
公仔箱論壇, ?9 k& H( m+ z. w( g) l! z
點下放大 2 拌勻南瓜泥加鮮奶、鮮奶油、糖、蛋拌勻，蒸熟冷藏後切塊淋糖，搭配草莓、捲心酥盛盤。