[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

zactlion1899

材料:   
. A+ r. [# W/ p2 U花蟹 2隻公仔箱論壇8 r' Q4 V# U1 ]. y2 F
洋荵 半個
6 h4 I) Z3 o5 F" {( O7 R5 m& z5 U: n公仔箱論壇蝦肉 150 克
9 X, ?( S: T6 ^9 K( |3 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1茶匙
( }' K8 p% j, c火腿粒 1湯匙
  N/ r: M( w& A7 x白忌廉汁 半杯            
( t" V. o2 {- q4 W1 u& u6 g! k番莞茜碎 半茶匙       公仔箱論壇) e6 F: J8 t' d
鹽及胡椒粉各少許      
# J' \( Z& Y$ ]# L  w/ U/ W橄欖油及芝士碎各適量       ( r- ^) s! k$ N/ s
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做法: 5.39.217.767 l3 O' V0 M+ j; J! N
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。tvb now,tvbnow,bttvb' ~7 p0 G9 q1 D, ^' g
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
' s% z" X6 A. H( I  l5 d$ m3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
+ Y# n$ s8 M4 m1 `3 W* m" j: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。