:onion14: 朱古力凍餅:onion14: 公仔箱論壇, s+ c& m8 N) t
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- a; E# V7 }) u! d7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y$ Q/ r3 d2 K7 [! s5 r
餅底材料:
6 ]! D4 Y( j3 r9 [) ~7 |! h9 W9 y0 \2 E+ H3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油(溶液) 40克tvb now,tvbnow,bttvb. G# g" X7 A! O. [+ ?& G) ^* a/ Y
OREO餅 150克
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3 d2 u0 F/ N# }材料:$ b+ W( l& p6 k# A( C- i9 n
朱古力 200克
; X, N6 C" t& F) | _# a7 o; Y- U5.39.217.76幼砂糖 70克
6 R# O- }8 _6 J/ ^+ e5.39.217.76牛油 175克
' Y1 U, M) V8 j/ j" U" j/ A# d公仔箱論壇水 40克
5 Z4 b0 P- ~, L蛋黃 2隻
2 ~! n& K1 @5 J+ @3 B" j, }: e+ O雀巢朱古力粉 40克
d8 c; X6 I6 R7 j- Z5.39.217.76忌廉 450克 5.39.217.76# q9 x! |+ Q) E* \
魚膠片2塊(大約10克)& k7 J/ N$ b' B2 D8 J- {
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R: i; \* c8 V/ w) P) U
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1.(餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。tvb now,tvbnow,bttvb/ v' x" y( J- T* K3 r1 V
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2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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, i3 q* l3 j2 t7 F3.座溶朱古力後加牛油。
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) U* r2 ?+ |* o7 F& M8 [5.39.217.764.蛋黃打起至淡黃色。
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5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。
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6.將忌廉打至8成企身。
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) B4 n8 A7 o) U& Qtvb now,tvbnow,bttvb7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。4 ^) f" o9 w( [ V% e f% c: G9 k
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8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-8 09:55 AM
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