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菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許
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做法0 }; m$ H* S5 v/ _6 M! X: R6 H0 T
1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。公仔箱論壇: C$ E" @0 A% K; d% Q+ y% W6 u* f
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2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。
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0 F. x$ m9 {: [6 Q J/ `3.菠菜洗淨切段。5.39.217.765 l% Z, A T( \
; ^. w4 M1 f$ F f公仔箱論壇4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。 公仔箱論壇( t+ @& K3 u B! U4 P- S
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% t+ L T9 a+ j貼士
, c! g9 A: F0 j* X1 j" ^4 U! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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