材料公仔箱論壇4 ^1 s3 [8 d! l& c9 ]
意粉 200克、橄欖油適量、鹽少許、檸檬皮（刨茸） 2個、巴馬火腿（切碎） 80克、大良牛乳 10片、番荽（切碎） 15克、車厘茄（ 1開 4） 8粒、白酒 3湯匙、烚意粉水 80毫升、辣椒仔（曬乾） 20隻tvb now,tvbnow,bttvb, D$ Y. @8 @. y/ J9 L
1 N1 S% n. t9 b/ U2 N& o Z) J1 Ztvb now,tvbnow,bttvb5 b+ v. M+ y2 E
做法
+ N4 _. S0 F9 s' j" a0 { D公仔箱論壇1.燒熱一鍋水，放入鹽，下意粉加蓋，以大火滾 1分鐘。打開蓋，將意粉拌鬆，蓋上蓋。熄火焗 6分鐘。
% P* E( e7 z7 ]: Stvb now,tvbnow,bttvb, G8 U3 j q/ F
2.平底鑊加少許油，以中大火炒香巴馬火腿碎和車厘茄，加入白酒和烚意粉水，煮至大滾，放入番荽和一半份量的檸檬皮茸。5.39.217.760 o4 ?" f0 q5 M! e. ~
tvb now,tvbnow,bttvb9 A9 l. b% e$ Z6 s$ R. b
3.放入已隔水的意粉，將大良牛乳撕碎後放上，再放餘下檸皮茸、辣椒仔乾同炒至收汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ o# i& T8 d5 r
|
發表於 2011-2-28 05:10 AM
| 