| 材料 |
3條大骨的牛仔骨 1件
8 p8 B4 Z3 v; H3 p2 f6 p1 G公仔箱論壇鹽 2茶匙
9 _& @" `+ J* o. Y/ Y公仔箱論壇黑胡椒碎 1茶匙
' F3 F1 d0 u9 x+ C4 m3 }3 q% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 製法 |
燒汁做法 5.39.217.76) ~8 Q% b% M8 m8 M* t; e1 D
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。
* ]8 l+ f7 ~, c/ p& i2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ G% C9 \5 H* a
做法 5.39.217.765 F- R& F2 y9 e |+ G" u
1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。' e' m, i# t% h) p
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。7 e: [$ r: N$ j! W0 a( u9 _, @4 t
3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
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| 調味 |
麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W r. ~" n$ O7 [6 y' g9 r
牛肉上湯 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?( [/ H+ i9 i" c% g6 p) @) f3 }: C
胡椒粉和鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j) L. K4 n* k% o$ e/ v) S
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| 備註 |
書名：《新手學西菜》
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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