| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件tvb now,tvbnow,bttvb& K2 d5 b: p* R7 R2 Q$ U
鹽 2茶匙
5 e* H$ y+ q" e5.39.217.76黑胡椒碎 1茶匙
8 I4 } I7 W9 T. p# }tvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 燒汁做法 " z( L& E- t4 p0 M! i3 I
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。5 j4 T" W3 w3 O! Q: S( G
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \, @4 U6 t. t* G2 V
做法
3 @. R- ?. |" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。
0 E, u% p$ |9 a4 U2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。5.39.217.761 d" P% `# |: J2 b, O! \4 k( {$ J
3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。公仔箱論壇; K' y2 X! ^; n6 A* N3 G; q# j
| | 調味 | 麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `, z9 K& c' [/ {4 h
牛肉上湯 125毫升( ]* h$ q2 e4 w4 Q; S
胡椒粉和鹽 少許公仔箱論壇3 N. E5 ^5 Q' f1 P5 K: r
| | 備註 | 書名：《新手學西菜》公仔箱論壇6 [ Q- B8 G" U+ T* Y5 O
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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