[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件公仔箱論壇5 a: v) U+ c" e0 C+ ^' m 鹽 2茶匙 & s- `$ ]2 O( X* H1 N, c* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎 1茶匙 / P# z" `# ]% f0 ^7 A$ h, e7 D

製法

燒汁做法 / g" H2 Y! b- g( f  i, }6 V8 h5.39.217.761. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 0 R7 _4 [( E6 C! ]0 u# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。6 l! x1 O8 `" p% F# B  O 做法 . G* x( f+ Z& h' s+ v9 a. o+ \' Q1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。; c/ h0 G) y6 i! y: h 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。 . N& T: \+ }3 }8 U/ `6 M公仔箱論壇3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u3 ]) Z5 ~' G  E

調味

麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `+ Q: R) |! M& A* H" k 牛肉上湯 125毫升 ' j! W; d9 g8 e1 E- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉和鹽 少許. y" I6 A6 Q, x$ x% Q

備註

書名：《新手學西菜》公仔箱論壇* Y0 F& s/ y' @0 c' N3 o