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. g. ^8 d6 z! L; V! q- ^4 v7 btvb now,tvbnow,bttvb前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！5.39.217.760 j! U7 ?3 Z3 S/ M% \
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; U! {1 R* [" `2 ?7 l9 }2 O5.39.217.76莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。5.39.217.767 W6 V# H/ m2 g9 ?
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7 }# U( Q9 t$ ^, e( x7 Q' V5.39.217.76一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l- h. e2 Z1 D9 H5 q
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0 B( B: D" g) l! Y- @' f还有很多现场做点心的呢。
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刚才那位师傅在做的就是艾角。
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, }0 v F3 _3 o+ G# ytvb now,tvbnow,bttvb 在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。公仔箱論壇; c* X$ K4 n% S- L, c
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莞香手揸
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4 @) Q6 [1 T$ r l; r9 q3 X( l公仔箱論壇不过看样子不太吸引人。
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莞香鱼笼
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石米东团 公仔箱論壇% F# m% M2 c8 q) x8 \ E
/ Q& u( N" f3 x8 P$ v( O1 A% I# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
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- E0 g r* X7 e& p5.39.217.76现在正在做得是中堂鱼鲍
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H8 \ p2 p1 |1 M/ J( m8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A3 m2 H; t$ a$ m" ^. K看见服务员做出一层薄薄的皮。tvb now,tvbnow,bttvb1 g( \: v( ]# @" M' \" W4 l5 l# Y, O; N, [
公仔箱論壇. G9 O2 W" ~+ R2 Y# L( P+ w
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2 m9 w, h7 C1 @6 a2 p加上馅料就煲好了。$ q* u: p u- Q
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2 g3 N" H8 }* f* G: Q6 d在现场，还看到有一块很特别的木头。
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$ e9 r$ T; L, b2 X/ l U根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。tvb now,tvbnow,bttvb0 I7 K# z6 `4 `& d, M( X
# r. b5 h7 P' A0 U# J$ |tvb now,tvbnow,bttvb 不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-10-6 11:02 PM
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