[西式食譜] 黑椒串燒豬頸肉

咖啡愛奶茶

材料tvb now,tvbnow,bttvb8 K0 a; j! k# s) [+ k
豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]tvb now,tvbnow,bttvb7 T- Y8 j: X6 q1 Y/ {
醃料   ~' ^+ d3 y4 ]9 \
黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙
2 C/ @4 \* z* D  F* N, k舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙& k( [& D9 D- w! @' t- S
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇' y6 T  N! Q* Z( U! q% o9 c
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb% U, d4 l; ?) C) \$ `( d
水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙
) ~& j, }7 R& h3 [5 I' F" d" d( X5.39.217.76黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙) q" Q2 `) z. U" P5 f5 f
做法1.  豬頸肉與醃料拌勻。2.  將所有材料相間串在烤肉針上。3.  用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。