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% B# h( p% ^( A5.39.217.76材料
2 |1 m) i2 b& d美國青口 300克、日本本菇 80克、白酒 60毫升、洋葱碎 50克、蒜頭 3粒（切片）、白蘭地 30毫升、忌廉 30毫升、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽/芫荽碎各少許、牛油 1湯匙9 u# i8 I$ c3 g: \4 y& b
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做法
# D: ~0 l7 v# v+ U1.開中火燒熱鑊下橄欖油，下本菇略炒，加洋葱碎、蒜片、白蘭地、白酒、青口及忌廉拌勻，加蓋焗 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W( m& X2 J5 b u7 K, L7 A
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2.待青口開口後，下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎及牛油拌勻至牛油溶化後即成。' q3 a, U T& n4 \
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7 X; A9 f9 g5 E煮青口加入的蒜頭，不宜切幼粒，否則待青口打開口後，蒜粒易藏入青口殼內。 * N; {& r" ?6 D; E8 M+ ]
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發表於 2010-7-2 10:44 AM
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