尖沙咀，遊客多、商場多，原來甜品店亦不少，保守估計區內有接近20間的甜品糖水店，分布各大街小巷。
6 J# m0 U) _9 i6 i3 ~
. }2 O7 J7 _: [2 V! Z6 a( Q2 z# U 最近新增兩間，雖然並非新品牌，但也選擇在尖沙咀設立旗艦店，擴大這區的甜品店版圖。公仔箱論壇+ h& \4 d9 i9 E; t
3 c4 c4 F4 W& T5.39.217.76排隊長龍店 甜牙牙
! P* h- F8 k# etvb now,tvbnow,bttvb
! a4 |5 G$ M) U% ^' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 甜牙牙，去年於旺角首登場，甜品Fans天天逼爆甜品店，老闆便決定1年後於尖沙咀開分店疏導人流。新店地方是大了，有過千呎的面積及80個座位，但每天晚飯過後依然擠迫，假日更要大排長龍。0 f# j, u% m+ {6 i
5.39.217.76. Z2 A8 B* S! K$ r M& z' `! k7 |0 p
! _, h2 \. }8 H- O: {
這個可坐14人的Private Corner，自成一國，環境寧靜。 5.39.217.76! Q+ j# @0 t" t1 h
. W" z* _8 a# x+ J# D 有理由相信，是店子裝潢的「問題」── 以簡潔的白色及木色作主調，到處掛滿小擺設，如小鹿、顏色艷麗的海報、大量油畫等等。另外，更特別設有可坐14人的Private Corner，刻意打造成三五知己談心的地方。其他散落店子不同角落的座位，也充滿空間感，就算兩口子拍拖食甜品也絕對適合。由於店子環境舒適，故此經常出現食完想「坐多一陣」的食客，座位僧多粥少，等位的客人自然要有耐性了。
* C7 l5 q1 K* u7 w9 I9 q9 j$ R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p& D& ~" I9 A: {" C
2 o) ~2 t% j$ [$ f w5 ~0 h7 g流心芒果粒粒布丁（$38）：把布丁切開，芒果醬徐徐流出，果味十足，混合布丁頂層的芒果粒，更覺滋味。
) c) @8 ^3 Z1 M/ e. y, ~# P1 Mtvb now,tvbnow,bttvb
2 G4 u w5 i2 Y5 w
三色蕉焗杏仁餅（$49）：香蕉有3種不同食法，包括燒香、煎香後壓成香蕉蓉，以及新鮮食，配上熱辣辣的窩夫，十分美味。 ' ?* u% m; i$ f" a; k
0 |+ z2 N7 S! ^$ B7 X) U. I+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨Pancake（$40）：新鮮士多啤梨粒混合忌廉藏身Pancake內外，分量十足。Pancake體積較一般大，最適合三五知己share食。 5.39.217.764 c( w. w" B( I0 \6 {; G/ [
2 e, ]% x1 c" p& J6 f2 }. v6 x
但當然，甜牙牙由旺角紅到尖沙咀的主要原因，始終是甜品質素高所致，如店子新推出的Pancake系列，便特別用上貴價的日本低筋麵粉，令餅身更軟熟；且有別其他Pancake把餡料包在餅內，刻意把分量加倍的生果及果醬鋪在餅面，果醬更是每天自家新鮮製，絕不含防腐劑，令大家食得健康。
* C4 o2 I+ J9 W+ H" Q. [& F* T, D4 u p8 Z$ e9 y
不只Pancake，就是招牌的窩夫（Waffle）都是心機之作，每天分兩次在店子製造，粉漿不用現成貨，是自行用麵粉及雞蛋開，更特別用上較大格的窩夫模，令餅身較厚、格子亦較大，充滿口感之餘，亦可放入更多餡料。其中，最受歡迎的朱古力窩夫，更用上法國著名的Valrhona朱古力，生果更用來路貨，更絕不會浸糖水增加甜度，堅持保持生果的味道。
1 H5 f; e. x# ^9 d5.39.217.76
# v* g- ]$ h0 [ p) z. Atvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇8 u2 c& s6 K+ y
窩夫巨無霸（$170）：9層窩夫的高度已足足有我小腿咁長，豐富甜美的餡料更塞滿每一層，挑戰者絕不能輕視它。
; B- W2 X8 x% _' ?% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j. s" A2 e2 y; P+ h+ [公仔箱論壇 但最搶鏡，還是窩夫巨無霸，共有9層窩夫，每層放入不同的餡料，如栗子忌廉蓉、北海道紅豆、朱古力杏仁、Oreo朱古力餅、雪糕等等。這個巨無霸最少要4個女士才可幹掉，但店子接受大家挑戰，1個人在45分鐘內吃掉整個巨無霸，便可免費享用（$170），還有證書一張。據講至今只有10人挑戰成功，大家不妨一試。tvb now,tvbnow,bttvb8 R6 T, R5 I3 \5 G1 D( l% l
; B* c u: I& J) T
- c- R4 B9 h: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創意精緻甜品 甜品工房
: i) U z" J' v C& s+ W/ |
) a7 a4 {6 Q K, L
* `3 G( ^0 u$ Q* l店子以西餐廳作設計藍本，有別一般甜品店的格局。
& T" m2 r$ M# X+ Q$ _" ^- M3 N
" j* \" ]: G( O: M, y 多年前，甜品工房在紅磡發跡，隨後搬到大埔，最近就選在尖沙咀落腳，今個月更在元朗開分店，聖誕節則進軍廣州。頻頻撲撲、搬來搬去，今次選址尖沙咀厚福街，短短一條街早已有兩間甜品糖水店，不怕競爭大嗎？「食客一想到在尖沙咀食甜品，就會想到厚福街，這樣不是更好嗎？」老闆之一的Dominic說。
+ e# i7 k( s+ e. c: S8 a& htvb now,tvbnow,bttvb& z$ p/ b! i: }4 v
5.39.217.766 t: s$ M" ^! d- w! n
紫葡之戀（$48）：精瑩通透的海藻珠，索滿巨峰提子汁，十分煙韌，配合糯米糍及雪糕一起食，更具層次感。
: o; J/ }) `( q- O. R7 dtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb$ c$ A- A1 E% T3 P7 M# W# D
和風錦盒（$36）：入口有點像糯米糍，很軟腍，咬一口卻感受到朱古力的濃香味道。
+ k1 }5 C g g- Y9 W# ~* I% z
1 @" p* B C% V+ h. Y+ ~5.39.217.76冰川拉麵（$48）：爽滑的「拉麵」入口涼快，配合雜果一起食，相當清新。
0 H; Y6 u/ y/ d5 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ c; W& K+ C$ ] T& T, { Z
甜品工房要凸出自己，決定要做到「人冇我有」的創意甜品，且要賣相精緻，目的是吸引喜歡在甜品店打躉的八、九十後年輕人。如外觀甚像日本和菓子的和風錦盒，便用上日本年糕皮，包著朱古力蛋糕；像冷麵的冰川拉麵，則以寒天造成的拉麵作主角，再配上大量的雜果；還有外表「靚爆燈」的紫葡之戀，其實是用海藻珠造成貌似三文魚子做主角，配上雪糕、糯米糍及提子汁，不論賣相跟味道都令人充滿驚喜。 | 
發表於 2013-2-26 11:11 AM
| 
