鮑參翅肚是新年宴客的矜貴佳品，但處理過程既要浸又要發，往往令不少入廚新丁卻步。不過以下介紹的，只需翻熱即可食用或入饌，味道和賣相都出得廳堂，誠意推介。
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. Q( w8 Y, j' Y7 K3 M, F8 p5 U2 T v鮑魚篇：26頭南非乾鮑伴獅鵝掌 $350
% K- V: m4 B) K2 M, F9 v3 c5.39.217.76（b）已調味並以鮑汁煮好，每購一隻乾鮑即送獅鵝掌一隻。除26頭外，也有4、6和33頭可供選擇。tvb now,tvbnow,bttvb: t) D( I6 ]% o; \6 B; m4 E
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魚翅篇：7両勾翅 $488tvb now,tvbnow,bttvb4 r% d0 n. f) K0 R5 J
（b）已經蒸熟至軟身，再反覆浸發數天，味道比一般爽甜、外形亦很粗。建議配濃鯊魚骨湯，更鮮味。公仔箱論壇9 W5 G$ Z1 `5 v# E
9 K$ @* t' T7 }5 {' t2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠篇：3頭廣肚膠 $49,800/斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E+ z5 k2 o! F+ [
（a）膠質非常重，而且夠厚，充滿嚼勁，用來燉一流。店家可代浸發。
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蜘蛛膠 $16,800/紮5.39.217.76+ `! [0 x2 O! y) b
（a）又叫BB膠，很爽口嫩滑，對喉嚨不適和產後女性非常好，燉後滋潤養顏。可代浸發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~& ?6 g% E" Y* y
7 u3 o9 C8 ^/ N: r' k' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帝王金湯瑤柱 $98（5 `# N, n9 B* ~+ i8 n( ^" q: A; }2 e
b）台灣入口，瑤柱先與冬菇以高湯煮熟後再入錫紙袋，然後作120℃高溫消毒。加熱吃即可，可在室溫下儲存一年。
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/ c4 s5 b6 ?7 x, o& Qtvb now,tvbnow,bttvb極尚鮑汁海螺片 $33/罐 $58/2罐tvb now,tvbnow,bttvb& M7 i( y- N& H% J& x; Y t) N
（c）是即開即食的鮑汁煮海螺片，開罐後加熱，連鮑汁煮菜，鮮香美味，絕不欺場。百佳有售。1 L4 q, u. y, r
7 I: g( h9 U& d5 l3 ?* d. y# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他海味篇：日本關東刺參 $1,7807 t' T% \9 D: R; q0 S2 H; E1 U
（a）已發好，又粗又厚，彈牙爽口，非常新鮮。用來燜、紅燒都一流。
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灣仔碼頭 湯圓慶團年農曆新年，家家戶戶必定首選湯圓作甜品，以取其寓意合家團圓。「灣仔碼頭」黑芝麻蓉湯圓，推出升級配方，選用優質的原粒芝麻，經人手炒製及磨幼，味道香濃撲鼻，特選傳統水磨糯米粉，香糯軟滑。另外，「灣仔碼頭」精心研製的花生湯圓與紅豆湯圓，同樣是上等之選。創辦人臧姑娘對產品質量要求嚴謹，不但堅持選用上乘的優質材料，而且仔細監察生產的每一個細節，難怪其出品皆品質優良，受顧客愛戴。
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, ]; ]' Y; }' S( G7 R公仔箱論壇資料：營業資訊
) U$ ~% h7 }5 S; I/ Z2 a9 j5 Ftvb now,tvbnow,bttvb（a）好東西
: g. v/ V1 o+ O3 I# |5.39.217.76（b）老字號 、公仔箱論壇4 O; F1 f9 Y8 S
（c）群力發展有限公司 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @+ S' m; L- n6 X1 A" e
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發表於 2013-2-1 12:36 PM
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發表於 2013-2-2 09:23 AM
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