[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
) b* u4 O2 X6 `9 |' [5.39.217.76' b' a' D( Z- S/ t7 e8 \

1 m  Y! C% x* j7 T5.39.217.76 2 `' e) V+ z6 ?	) h5 i. c, ?+ h公仔箱論壇
2 `* Z( t: t: `7 T3 \: _( B$ a1 r% itvb now,tvbnow,bttvb
【材　料】 ( Y7 `% j- B8 Z8 ^# n" M0 ]8 R4 p6 Z1 T7 y
A.低筋麵粉	124公克$ M' [- ?7 Y  L1 K% k$ ], e
糖粉	124公克: g' Q, q& A: J$ r5 s8 F% X  @
奶油	62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n5 h: c, G: k; D8 J: ]; N6 P
奶油起司	62公克tvb now,tvbnow,bttvb/ _8 {# D# p0 ]2 \2 S. S# V/ U. A; h. _
鹽	3公克 3 v  P, c- P/ i5 u' x3 z5.39.217.76
B.全蛋	62公克5.39.217.76& W4 @2 O7 ], u
C.葡萄乾	100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L3 l- f, n$ q* |$ z

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。