[甜品] 優格起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】 & U0 P3 x4 h& w
A.奶油起司	300公克 ! ^- {2 X2 Z# D* R  H
細砂糖	100公克 % P1 b! [% c/ I3 V! A& _7 \6 Z8 ^公仔箱論壇
牛奶	90公克+ Q  e5 b! l+ @% ?) q& b& r
B.優格	100公克tvb now,tvbnow,bttvb  y2 f" P% m9 Q2 o. |1 H/ E
C.吉利丁	4片 0 |: o% |9 B0 Y3 W# Vtvb now,tvbnow,bttvb
D.動物性鮮奶油	200公克$ _( m8 }6 I  I3 p. y: r0 R* g( E

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。