家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。
0 T* s |7 p) E8 X9 x: k4 C公仔箱論壇8 j8 A7 W2 x; e `+ B# {, t: [& a
材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油 5.39.217.76, G& Q! k7 X6 i. Y+ G- K
( t2 y; _" s n" }
做法： 5.39.217.76. ]) s% R( D/ |' T, k
: W/ ] w0 v' Z1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。 5.39.217.76* K6 k3 X3 M) O) D
, W8 R. V& z$ q* o3 d" m3 @
2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。 2 d' I6 _, x; T: H
公仔箱論壇: N) A7 n& \+ X) R& x( ?
3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。
( Q1 @3 L# j1 A8 d! V$ z) J公仔箱論壇
$ W7 [) A8 ^) j4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。 9 N6 G: @+ P' _& Q/ }( d
5 e2 b+ g$ p0 n, O1 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 `- a* ~: k# `
; w* P: R% ~0 B1 S% u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H% F2 H% W6 S0 P9 }0 p( |! s. y8 c
 公仔箱論壇' r9 |4 p& H5 i% f) N W' c
$ M7 C1 b- ?$ X公仔箱論壇
: L6 w8 J$ B4 f+ |# P* F( ~, Ltvb now,tvbnow,bttvb
: p, c4 X4 g& V g& x$ ?/ s( ~公仔箱論壇
/ y" f0 X9 L1 l8 k+ r2 Z
/ ?" x6 O, a5 ^1 z3 x4 f5 T 5.39.217.76! w' ?! |3 e) H5 l3 ]6 e! j
, w1 W' `; G" D# O; c6 ?3 x, W3 Z
9 l% w7 L/ Z' M: O! j/ X4 Z
2 }' K' ]$ o& E: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~
+ h* K7 c2 }: ~& T5.39.217.76 公仔箱論壇, }% e; K8 @) W0 S( y
 公仔箱論壇" x+ v4 @$ `, F. n1 `+ P+ c% ?
公仔箱論壇. g0 K4 Q5 @8 k: l. u
% }3 |5 k& O2 l3 w u" B+ M( Z6 G% U! J4 R4 p, D) N
" V( P& a( a7 @tvb now,tvbnow,bttvb
: G( H: H5 J2 S0 F! ^tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 }/ G$ R6 u% p) b+ k( u
: c3 z/ R/ v, k0 E4 E |
發表於 2007-10-29 01:59 PM
| 