材料:
; ~: {- m, X% P+ G" v: S虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
* J) B$ b) N1 I, D. L公仔箱論壇米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
. z$ M& ^6 d+ A* h, t8 e Mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }2 ^3 u4 g ~
! I1 u' I- k1 A- [; l3 g製法:
( |* D9 k$ }1 ]% k6 | M8 f 1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
0 s( c" m' p! T0 U# V) B 骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
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( l; L( h7 e! k) I1 U6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
1 r: ?$ |0 g8 z6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B; [# d6 ~# i) g: a; Ctvb now,tvbnow,bttvb3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s$ T' ? T: }3 I( V) A
醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，
5 X" J* b% I/ W$ | 加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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