[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

zactlion1899

材料  
5 E8 n+ @$ F; t- A4 s2 G公仔箱論壇  2磚豆腐 100克雜菌5.39.217.767 A2 q& d: \+ |* x. K
350克泡菜 250克肥牛肉片
0 H2 J: x  q% x公仔箱論壇50毫升清湯   
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   5.39.217.768 A1 Z, Y! Y$ f2 K$ P. B6 ?

+ V! N7 k9 J7 z5 _: L; }, A公仔箱論壇調味料  
9 H  K- A, n3 a; O" t1 T公仔箱論壇  少許韓國辣椒粉    ) _" z1 e8 {+ c( @) _
& M7 p/ c6 |1 ^6 M% l
做法  
" ~& X( X, w3 p' K公仔箱論壇  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
) J1 ?3 U& i9 {4 htvb now,tvbnow,bttvb2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。