[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】
' O& e/ O* Y7 ?8 S# U" {公仔箱論壇排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l7 y+ b) n% K# `: ?) P
黑豆  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^& Q$ Z: ?9 g( E2 F* s- n+ f' d5 N3 c
洋蔥  1個
* f. R& O4 K5 _7 i  Q1 }tvb now,tvbnow,bttvb大蒜  6個
! Y& f8 E7 ?' n1 g' K# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  3片
% S' Q- e; ~3 a/ h2 k; Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10公克 ; {8 h; _. j- O: ?/ F) O' V6 |  A
水  1800cc
# k9 p  O& b  l% d5.39.217.76
8 G: _6 j7 s- v. M【調味料】
6 f4 l0 r6 N# M% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 e) H* `& V! s9 Q$ s
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【做　法】
4 @% V' ?5 _, o. p4 V) btvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。
3 h- z* M; t# M' C  q7 a$ C% x5.39.217.762.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。
, H  e/ n  D  ?0 V: l公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
& |( M; [/ `5 E8 l; w" g0 }2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。