[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 7 i' c% i) T2 v# \) E& F' D7 ?
排骨  300公克
' Y; @- d( c- r$ @9 d公仔箱論壇黑豆  200公克 5.39.217.76$ D" E& H" f# M
洋蔥  1個
* a' B) o5 q5 D2 o7 {公仔箱論壇大蒜  6個
4 i0 q! E3 j# t% w' c+ |2 M月桂葉  3片 公仔箱論壇5 z/ U) G) R- O
紅蘿蔔  10公克
9 _. j: h) @  N- I/ S- s水  1800cc
0 Y4 B. q% @& p4 Y% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 r6 @: D; S( {. z, Y7 e
【調味料】
9 y* |1 R7 q1 A, J鹽  少許
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! `: [" H/ F: L# v' `; t$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76+ y2 v  ?4 B8 B4 O: D, \3 o/ a& [
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 5 A" `7 t) k" x0 Y( o, b9 G0 j
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  j, x( K$ f3 u% y; S0 K
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
5 S7 Q  S2 r$ W1 `) B7 r+ n$ Itvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。