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發表於 2009-11-21 08:58 PM
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一般人認為蛋微波之前，只要剝了殼就不會危險，公仔箱論壇6 M' j& S' ^5 z: ?2 y& ~- ]9 w7 i. w
但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷；他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋，微波之後放進嘴裡一咬，1 q& I" R+ ]! E- H+ C3 K1 x) f
高溫蛋黃直接在嘴裡炸開，燙破了十幾個洞，足足治療半個月才康復。5 T! E6 H% C& G& _6 k0 d' g
) h% h" z3 m* _9 p0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳女士吃滷蛋，微波加熱 1分鐘，放進嘴裡一咬意外發生。
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陳女士：「咬一口『波』一聲，喔，整個嘴都爆炸，真的是叫爆炸。」+ O6 c+ e0 b3 _! y; w& C4 e1 L
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滷蛋在嘴裡炸開，高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞，醫治半個月才康復。5.39.217.76. {( @6 ?) @* L" r5 {5 w$ l+ a W
$ J1 z. P/ D7 c; S5.39.217.76陳女士：「嘴唇的附近全部都破了，而且好幾天完全不能吃一點東西。」tvb now,tvbnow,bttvb% U' Q" K2 f5 N* i' G6 {6 f* W
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除了大雅的陳女士，豐原有位林先生，也被微波加熱的水煮蛋炸傷。
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: r. l. }# @% |+ L! \& K林先生：「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉，我想說OK沒有問題，結果拿到嘴邊一吃，它整個蛋就爆開來了。」$ F: y% j, F, J8 b$ m) c
0 q+ f( @( X( J' {* P& ~蛋黃蛋白嘴裡爆開，嚇壞了陳先生。
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林先生：「蛋爆開來啦！真的變成『炸蛋』啦。」
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為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外，
* T% V) Y6 s1 X# u專家說，剝了殼的蛋放進微波爐，電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱，裡面水分子震盪、碰撞，摩擦產生熱能，加熱完，蛋黃內部壓力直往外衝，被有彈性蛋白緊密包覆住，只要咬破蛋白就會爆炸。
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! T* ]) ]* h: @# l% h- K5.39.217.76台中一中物理老師張宇靖：「咬破這個蛋就好像把氣球弄破，整個(蛋)就會爆開來。」5.39.217.762 J9 |' N+ @% r5 F% y2 m2 H
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專家說，蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險，建議民眾要吃熱呼呼的蛋，少用微波爐。
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