[健康資訊] 【營養食物】八角的好處與營養價值

soforlee

) j6 }* d" j  }9 M' _+ f
2 Q# O7 P1 H8 o+ z0 X5.39.217.76
: ?; M" R, y" M# v1 h公仔箱論壇八角又叫做八角茴香，是十分常見的調味品，尤其是經常會在肉類以及燜燉菜餚中加入，去處腥羶並增添芳香。雖然八角的味道並非人人喜歡，但它對人體是非常有益的。tvb now,tvbnow,bttvb9 o' ?& Q; A5 m6 L, `
tvb now,tvbnow,bttvb& L, y# s6 I6 z: ]
從中醫角度，八角性溫，味辛，有溫陽散寒，理氣止痛的功效。能用於治療寒嘔逆，寒疝腹痛，腎虛腰痛，干濕腳氣等症。
2 Q: |; L, ]* Y$ p/ S$ v; _5.39.217.76
4 h! W" R  ?8 v+ Y. |2 T1 B公仔箱論壇另外，它的果實含有茴香揮發油，裡面有茴香醚、茴香醛和茴香酮，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助緩解痙攣、減輕疼痛。
7 `: u  U4 D/ ^$ P9 n( S) F( B0 b; K" C6 B
八角又含有茴香烯，能促進骨髓細胞成熟，提高白血球（中性細胞）水平，增強免疫力。