[健康資訊] 【營養食物】八角的好處與營養價值

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9 M! s4 E! T! ]tvb now,tvbnow,bttvb八角又叫做八角茴香，是十分常見的調味品，尤其是經常會在肉類以及燜燉菜餚中加入，去處腥羶並增添芳香。雖然八角的味道並非人人喜歡，但它對人體是非常有益的。公仔箱論壇. {8 I% ]2 k6 G! Q& Z7 u

& x* B% Z- L) ?+ g8 D* S) d( E: z從中醫角度，八角性溫，味辛，有溫陽散寒，理氣止痛的功效。能用於治療寒嘔逆，寒疝腹痛，腎虛腰痛，干濕腳氣等症。8 E  y- w4 f$ I* N1 I4 A  f5 V

  ~% [9 X3 S  `1 h( n# K: W5.39.217.76另外，它的果實含有茴香揮發油，裡面有茴香醚、茴香醛和茴香酮，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助緩解痙攣、減輕疼痛。5.39.217.763 m( g6 r. U  c7 p

' ?1 ~' U+ |5 X- H  l% c八角又含有茴香烯，能促進骨髓細胞成熟，提高白血球（中性細胞）水平，增強免疫力。