[中式食譜] 香芒西芹雲耳帶子

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材料：
1 b: x( O) M! M5.39.217.76急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯5.39.217.76; j; m% O* b  @- E& C

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; r8 o* g! N2 f1 G& etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb* S8 ?2 p2 V  T0 G
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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  I2 i5 I" M6 R* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙5.39.217.76( j0 U7 M. x; I* R  C" }* N
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做法:     
. Q; {; p0 P# `. x1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。
% v: C3 r1 H% g8 K, c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c- p- ~: J, J! {0 {8 g2 i& F* W
2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。
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3 R. f7 J5 c( c2 G# m* P公仔箱論壇3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。
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/ L3 V2 f7 E) V& v. D' ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。
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4 a6 E" o' r4 S* P: n7 K& k7 X; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。