[中式食譜] 香芒西芹雲耳帶子

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材料： 5.39.217.764 b: i; V* b  M& L- @$ [; f! E+ q% _
急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯5.39.217.76! D  \+ x( i5 e5 t& n" G

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6 C9 o9 a5 k: i0 xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb- [, L2 P. K' J7 @
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 5.39.217.76# k2 M9 ]* K7 v: ~

; _& @: \$ B: ?% L: T0 e; X0 Q5.39.217.76汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙公仔箱論壇) F  q& c0 h& p* l# f  Y
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9 o7 i7 e/ ?: Q- M9 t9 U9 N- @做法:     
1 r! U6 P: \; Y3 j) p; w. l6 o# B7 n5.39.217.761.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 k+ x9 k& k7 F: n2 B( U
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。
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3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。
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- _; \( L: u( n8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。
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