[中式食譜] 菠蘿核桃炒蝦球

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材料:     
. [1 Z9 l& L& g) @; u0 @1 i鮮菠蘿3片、蜜糖合桃仁4湯匙、中蝦10隻、鮮百合2球、青燈籠椒1個、紅椒絲1隻、蒜頭3粒2 N/ H% E* I; H* o/ u5 @
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調味:     
0 c$ b6 J/ D: r7 x% O; L6 ^# K公仔箱論壇白醋1湯匙、糖2湯匙、生抽1湯匙、?汁1湯匙、生粉水少許、紹酒1湯匙5.39.217.76: E7 P( C) c% J( F0 s
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做法:     2 s% o6 U- w  c. U0 y4 e0 n, k: L6 z
1.將菠蘿切粒、燈籠椒去籽切片。
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% f+ f4 m4 R& p- N2.將中蝦去殼留尾吸乾水、百合洗淨拆片。
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3.起鑊爆香蒜頭，加入中蝦煎香，再灒酒。
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4.加入燈籠椒片炒至軟身。
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5.將汁料攪勻，慢慢拌入炒成稠汁。
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3 y+ ?! X$ k5 p6.加入菠蘿略炒，再放百合炒合。
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% R' U; T5 Q1 M9 c( N* E) ~# }5.39.217.767.加入核桃仁及紅椒絲拌勻即成。
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