雪菜火鴨絲滑豆腐5.39.217.76+ E2 F% k2 n6 l
材料: 公仔箱論壇3 m7 T0 D3 g2 n0 u3 ^2 @
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
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* d- b) m: `7 W- `5.39.217.76調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇+ |* T6 J1 A) V9 B' ^
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做法: ( k: Q: k1 {1 B* Y; H _
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。5.39.217.76, S9 a9 T. a" M/ N
* L$ L6 R4 B( E: X7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb" Z3 O( B- D* W
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4.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。6 F( M: @* |2 \, X; P1 A% P. w- `
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5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。 |
發表於 2015-1-15 04:25 AM
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