材料: 公仔箱論壇4 P; Y0 g7 [5 z3 u2 O$ Y" f
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）公仔箱論壇0 S% o. {- q5 ]' r7 h
7 ?* F+ s, H; s1 i, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E3 R* E8 m+ M7 k調味: ( n2 l/ R8 [& b8 b& Q" P
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙
: @* M: Z3 J1 T( f4 k$ f: \ N3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
3 ~9 Y" D' `+ v- s
0 K) F6 s4 }( o" A6 b2 V做法:
6 @( Y) ^ c( [# K1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。公仔箱論壇1 e+ \- l( i+ d) N
公仔箱論壇0 ]4 p5 X, x6 ~: L! T1 h
2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
, a7 L1 W1 M( w% ltvb now,tvbnow,bttvb
0 Z' Z. S0 M3 w# K4 F3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。# R$ Z: i! n A4 I5 {: `- a
' B$ Y, o7 q. ?) M% S" b7 S3 u公仔箱論壇4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。
9 z Q, x: D4 s1 g3 J5.39.217.76 |
發表於 2015-1-15 04:23 AM
| 