材料:
/ G: T# o6 ] N3 c8 x枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）* b# A/ `. |) q
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調味醃料：
' ~' V3 C' B! z/ x, u7 u公仔箱論壇鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許
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8 H1 p! U+ t. V8 E+ }芡汁：
0 e# p" M" g: p( {, Ptvb now,tvbnow,bttvb清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）公仔箱論壇" N* i' W8 V" P* z7 }% P+ i1 k& `
5.39.217.760 y j3 Q8 ?" L: P: ^! B
}8 j) u1 L0 V, N" b2 G公仔箱論壇做法: 5 Z: s/ h2 N5 F' @: Z+ ^
1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 a4 h* K# @3 v( N# _
9 G+ R6 ^4 q2 f9 v: F4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。
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# ]5 r8 v, a$ J0 R9 f3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f; N# f4 n1 Y& G' t5 P
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發表於 2015-1-14 04:55 AM
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