[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:         " v& f4 o( ]0 m/ ]( W
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙& r: N, z& f- @  S, R! ?9 v

% k. I. S$ A& r0 P) utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w3 V9 `# D2 @, X3 m+ K  v& I
做法:         公仔箱論壇5 a; f% Y; r/ O7 d: i7 r5 B
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。3 |0 Y! V  s, c4 l9 E  Z
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2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e5 V$ m( F: `: v! l7 v

2 u: R6 Y+ ?5 e4 a' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。' P& z: z& O( r% I

5 }: t! J4 l( B+ A2 l& q! [* }4 z! I公仔箱論壇4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
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5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
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6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。