[中式食譜] 藥膳浸雞

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% ?9 Z; o+ S/ W" E8 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ c6 O: D6 J/ M8 U' d+ e
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
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調味醃料：
" ~7 d6 A* t8 M3 B& A8 {生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.767 z; a$ ~' l7 d, ~

% j( l2 \6 _7 V% ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j  x7 M0 o0 T: X
做法:     
- O' I* `+ t; Q  `1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。5.39.217.76! L! I# ^+ B0 u; s: k
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2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。
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3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。4 L' W$ P+ e) |

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