跟友人約食飯，她要跟風吃韓食，我卻鍾情日本菜，往往拗得面紅耳赤，有無兩全其美的方法？有！銅鑼灣正好有間新店以和風韓食作賣點。% X' m) w/ j) s B0 L
tvb now,tvbnow,bttvb x& C% o, H$ t% m v7 l& P
新店名字是大阪李朝園，聽個名就知有點混血Feel。品牌來自日本關西，其集團在當地擁超過30間分店，今次集結幾間自家餐廳品牌的菜式，最特別是在韓國菜中加入日本元素，將兩者融為一體，最顯著的便是菜式味道變淡，沒有傳統韓食的大醬大辣，辣度較溫順，是韓菜的入門版，從枱頭任食的泡菜已可感受到。tvb now,tvbnow,bttvb3 _; K" x' a$ w9 R9 }
' B' f. \0 q) o0 K
辣醬由日本工場自家製，每天一早在店內以本地新鮮大白菜醃製，全部即做即用，由於醃製時間短，因此泡菜口感較為爽口，酸度辣度也降低，更貼近香港人口味。
; Y$ j u$ x2 p( I4 y; {4 itvb now,tvbnow,bttvb3 G8 K6 f1 X9 `8 {+ P! q+ _0 \. `' [+ j- t7 ?
必試「滿腹套餐」 V4 ?% n8 |2 N2 G' V
其餘菜式部分夾雜日韓元素，像帶甜的日式咖喱飯，以韓國熱辣石鍋作盛器，底下有脆脆的飯焦，食落更香口。日式煎餃子內包有韓風泡菜餡，還有最經典的滿腹套餐，以豬肉泡菜飯配韓式冷麵，一餐內同時吃飯又吃麵，是關西人最地道的飲食習慣。
# i. Z/ S7 b2 W0 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( V, k1 R/ Q8 l; M0 m; r5 y$ M# V& M
店舖當然也有一些串燒、天婦羅等正路日菜，價格相宜，心思思想兩者兼食，這裏是不錯的選擇。5.39.217.76: x- L5 H- ~' \( G9 L M
5.39.217.76$ w$ O/ P2 a# q: T* o& a1 H+ g* J' o. U
大阪李朝園
. q# d/ g( K# }7 L& j( f; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣駱克道 |
發表於 2014-6-11 01:11 PM
| 