兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯" Z8 }. C( e$ p$ T& O
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉公仔箱論壇2 |% w: S/ x* X0 X
半斤1 A: c9 r% y7 n5 U
沙參玉竹公仔箱論壇8 _" ~$ N/ m3 u
各5錢
蜜棗2粒
薑 2片
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟5.39.217.765 A. |4 j7 i( A! r
洗淨
下油爆香薑片5.39.217.764 r8 P- X/ Q  _6 M- Z6 d
放入山斑魚煎至2面微黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, w& c4 A) P# R
備用          5.39.217.768 [) m  P' {9 Q1 ^2 f& h  m
         - 瘦肉洗淨
飛水5.39.217.76% R: P9 K% r8 h
備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [4 G5 L0 U5 c
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時5.39.217.765 G- a$ _7 a2 |: ^6 V! [
可加鹽食用5.39.217.76$ s1 j/ g) f! l
作用 :
開胃健脾
滋陰潤燥tvb now,tvbnow,bttvb7 i3 Y, [# U) p$ v1 o
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯公仔箱論壇2 }7 ~  Z( d) c5 R
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩
蜜棗3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @2 n! f; \3 _9 I9 F2 S1 L# m0 B- j
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用
      - 老黃瓜洗淨
切大件+ n) ~8 _6 h7 {9 U+ a( S
生薏米6 H0 C3 ~" `$ P( N4 {" [- C
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜) B2 j% W% ?) v$ X- w
生薏米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i# \5 E' o0 f' w
綠豆" A0 w- f2 p" B8 ?# u; d
蜜棗. `$ p& Z; w- W2 \! v; ], n- E
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾: X  K* Z# j: u$ E% [! [
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :
清熱解暑
利尿去濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }6 G' {5 C5 W( ~" x( S
解毒止痕癢
小朋友生熱痱0 |4 ]! C: B. c* _9 Z! p" Y( J* f
皮膚痕癢5.39.217.763 \( c' e0 ], A6 D& ?* e1 a, B
尿色赤黃不妨多飲用此湯5.39.217.76! R& q8 c& E) c7 Z/ @$ o3 }
螺頭無花果白菜湯# ^" r  ^( [2 `2 a! P2 P3 w) r+ ^
材料 :1 }9 a: M6 s" d; X" Y/ X
冷藏螺頭
瘦肉各半斤公仔箱論壇/ Z: v* P% A3 [+ O2 K& V3 i" C' c
無花果 6個
白菜 1斤& v- t3 C" T1 |, }
薑 3片5.39.217.766 P' g" c, k$ E& q' M# n
做法 : - 螺頭解凍
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l) j7 Q6 y  O4 e, s' p
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水tvb now,tvbnow,bttvb" V4 i& @1 T! T3 y) A" s. P4 _
備用2 \" v( R3 u0 g" ~5 G' `
白菜洗淨
瀝乾水份( |1 k8 v  C/ l/ n
      - 煲滾清水10-12碗$ w& N8 [) b1 S
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時: L) F; Z2 N$ g! ?0 E
      - 加入白菜再煲半小時tvb now,tvbnow,bttvb: U) E! j( x! ~' u6 B* E. Q
可加鹽食用8 N4 b7 Z1 [0 ]" N
作用 :
健胃潤躁解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g7 S: h& \9 Z3 k+ ~
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。公仔箱論壇" f: y6 a. |7 Q0 m+ l' n
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]& k/ n7 \5 s' b1 Y4 m  o. k: i
冬瓜香菇湯
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb2 G3 ?8 m- i" U1 h4 l' h
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \& V2 g! W% @
做法 :* _2 B; h  V2 w: C3 d
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :tvb now,tvbnow,bttvb2 g4 m: C! d2 r2 u
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。公仔箱論壇5 m. R" O$ k/ l* D
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻5.39.217.76  N4 p9 l. Z0 a( q% U1 l
干貝5粒3 _3 F! C0 X3 X9 `' r
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |' a; I$ z) d' _; Q
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。: H$ h; f; t8 q, g# H
作用 :7 I( W: [0 C" v8 B' [" i
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。9 a8 I8 c& O% b, \0 ~
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣' V& g; e. g7 E$ p& [
冬瓜薏米瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V. \; F; l& c+ K6 `$ x2 J* M
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩5 j) p/ n6 U! ~0 Q
荷葉半塊公仔箱論壇) [: T% }0 l, @8 y
香菇數隻
瘦肉6-8兩tvb now,tvbnow,bttvb5 @% A& h6 t+ D4 v# Q- @) Y. L
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水4 M) Z4 Q, M, u
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕  Z$ S9 L9 |0 V. ^7 a
葛根生魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X! i; y8 ]2 I& b9 P0 S" I4 S3 n( A
用料 : 葛根 3-4兩& ~9 P  q' R/ T+ D, d9 ?
陳皮半個
赤小豆2兩: p+ {0 A" f8 u1 j; c6 g. b8 C
排骨半斤tvb now,tvbnow,bttvb$ |( |7 a9 r$ ]0 h& ]
生魚1條5.39.217.76% S7 o. q$ a1 Y6 R6 o  a( g
蜜棗2粒; ]+ X- N) \" H
薑1片公仔箱論壇, D+ a3 r' h; H* q9 ~
做法 : 先把生魚煎熟tvb now,tvbnow,bttvb/ m! L7 V1 n6 @" |3 }
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z( \8 L& r- x$ ?# W1 ?
功效 : 夏日保健袪濕公仔箱論壇9 ~9 c4 l5 s/ _: V' r
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b4 W0 A8 \' |5 O9 K2 F2 X
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。

夏枯草黃豆水) c6 v) ]  i# [
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 y: ~5 t$ X& D! p! [5 Z
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘3 o+ b( b3 @; e; z: b. k
      - 夏枯草洗淨5.39.217.76! @# ^' w+ Z' u+ y  H  D
備用5.39.217.76! {: {% z3 G3 P4 H) S
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾5.39.217.76# s) Z" d; n, T) [5 X  |
即可飲用公仔箱論壇; i  V1 P+ R$ B
作用 : 降火解毒公仔箱論壇6 m  m; C8 k1 r/ n$ Y4 V' K) t
除痰
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X& b3 \7 Z9 ~  t
菊花 1/3兩
片糖 3/4片/ `# F* h: P! o4 J9 t
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草
菊花
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘5.39.217.76# B# h& R; e4 \5 h+ ?
下片糖番滾公仔箱論壇& T7 p: t9 E5 X' }
即可飲用公仔箱論壇% R: B3 a8 E. g( c$ ?- x
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j' J0 ?" v6 ?8 ?. q/ x
半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k6 v; p) p3 ~& H) V
生薏米 2兩4 O, t5 q: ]7 X/ F1 a2 [" b2 ?0 l8 f+ X
冰糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I7 F) l/ D0 e' _
做法 : - 車前草剪去根部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* U, U2 v8 w
洗淨
生薏米洗淨公仔箱論壇' q9 k1 T. U7 X* l
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內
加8杯水煲滾  Z" j( e* _- G# R' q
      - 轉慢火煲1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~; J, G% `+ I& J9 G6 S
下冰糖調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I, c8 n4 A1 T! e, J$ l  e# H
即可飲用" u' W5 v) D5 Y
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m# d8 ?7 [) e
消炎
利水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }1 H0 Y+ m' b$ R
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩公仔箱論壇2 y" A3 [8 e; ]. J' Q$ z
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉( N. I, _" b7 ?8 `+ i! ?0 A
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾tvb now,tvbnow,bttvb$ {1 U' _, a: E/ v7 b  v# \- L+ F
      - 轉慢火煲30-45分鐘7 d4 o) h% _3 r2 K4 V) T7 E
隔去材料飲用tvb now,tvbnow,bttvb$ a9 f. K+ h  a, W
作用 : 利水降暑公仔箱論壇5 F9 i( r& x9 j  Y3 z) y( Y
芫茜茅根竹蔗水tvb now,tvbnow,bttvb0 C/ P" g* m& C8 G2 o1 \
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎% K+ L6 B& f- J; q7 ~0 ~
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X5 \- d7 H& @! _# k
削薄片tvb now,tvbnow,bttvb; i9 |' j% r: o) C* A' Y& n4 |
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內# H& m; \% O5 r# b
注入清水10杯
煲滖
      - 轉慢火煲1小時, Z, B! w4 W: f& N: M9 B
即可飲用
作用 : 治小孩出疹( d1 ]" A) Z; B
舒緩出疹時身體不適
紅米水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H- I: R  J! @6 w
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨, _  y" Q! ?- a) _5 H" `- R! K
加入水2杯浸3小時公仔箱論壇: T9 m) k& _" J2 R& G+ a/ A
      - 紅米連浸米水傾入煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x( O7 j( ~) F5 z& I0 F
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘5.39.217.76; E# Q3 n8 d% _' k: U! \: c* [% P
      - 將紅水水隔去渣
待暖5.39.217.76( Z3 Z  b0 K5 n
即可飲用公仔箱論壇& L+ Q, l( U  N5 u  q
作用 : 治嬰兒腸胃敏感tvb now,tvbnow,bttvb7 h. v- V% h+ o) n4 W' @
改善脾胃公仔箱論壇4 c, z9 J9 t5 N: _* V
增強抵抗力公仔箱論壇% X$ Z4 F0 u. y5 s4 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D& C- p9 l; ]2 J1 G9 r( Y8 T
秋冬湯水篇tvb now,tvbnow,bttvb0 L% w1 a# Y: C* p; M3 v
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）
用料：tvb now,tvbnow,bttvb1 z1 s% {& z  j; H6 ^" e1 Z
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。. B! Z! s- U# q! _$ A8 W3 {0 x
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結5.39.217.76' ]* l6 T, U. e4 w# U  E
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：tvb now,tvbnow,bttvb0 A) z( e% L" ^( k/ p1 R2 n
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）5.39.217.769 G0 M5 B5 l( a' ?, v: u* c( O/ X
用料：! I" u9 H: S1 N" [; M
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：tvb now,tvbnow,bttvb# R, x4 _( K# M+ r7 O8 h8 ?+ ]; b0 I
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。5.39.217.761 B; ^! r$ D6 U! F9 l! z
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢tvb now,tvbnow,bttvb: T( g0 ~9 n% s5 r# ]: p: N
百合5錢
麥冬5錢公仔箱論壇% \* x) Q9 \4 X) X
蜜棗5粒
西洋菜1斤% a( a4 y' }. c2 A! f- a* R. C
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用% V  D, ], T" r6 p; m, P- @$ Y. p, ^
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸; C5 q. _1 I0 n4 T6 j6 |' M4 D
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]. \$ O2 S' Q% `. V5 x# g, k  Y
杏仁5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F$ `# m6 Q) s7 X" U. N& [
生薏米一兩0 c7 V! }' \0 s
蜜棗4粒tvb now,tvbnow,bttvb2 n- F. T7 e- y$ d. o
生魚一條5.39.217.761 F$ i% z) `' p- g
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J$ o# M- J) g( p$ `7 ^
備用' n/ K( j* Z6 V$ [+ n6 b4 V
節瓜切成片狀7 V0 |8 d. L* d& f
與其他材料放入煲公仔箱論壇# F+ ^% Q' v1 c
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用4 T) N1 a1 i" P, `2 l. o- W" @9 m
滋潤通便

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