材料:
: u+ ~; W/ z8 v% X" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒* \, o; b6 ~8 @5 b2 g
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3 B1 z9 ]7 L; `* O/ |" j) y, C公仔箱論壇調味醃料：
; o2 k \. F3 x3 H0 R) Z- z, W& p' E魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
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1 @! L* a5 e+ X# `6 I# d8 R公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇7 J7 b5 m M/ E; f. _
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。: v Y! S, x1 A$ K6 L* P- ]2 {: z
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2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。! S0 T" w: p& }$ ~+ n. z
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3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。
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4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g1 S8 ]( j7 u# F% ~
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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