材料: tvb now,tvbnow,bttvb# c: v% A9 R" J9 a* W: o
雞髀肉500克、麵粉少許
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6 i/ S, G# I( Y& z( }3 t U調味:
8 z2 Z! ?/ _+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; a, w: d# n8 O4 H- j9 A9 [
; I& R- ]: U. n公仔箱論壇調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙公仔箱論壇! o0 L1 H" J8 @( s
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做法: 公仔箱論壇: ~& [* K9 E; v0 V+ q* M- b4 l
1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。公仔箱論壇0 K$ P' i. g, [: M+ N
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2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。5.39.217.760 S: A7 T/ x5 ?" ^
; o$ l0 z% K2 G% {% j/ O% O0 v公仔箱論壇3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U0 f N/ ?+ O) i( ^. [
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4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
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