材料: : V' y* ]4 C/ J2 Y8 ?& @; [( \
冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯6 z# E1 A" [) Y* Z6 y
5.39.217.76' r4 V2 s: v* Z- k( k- J
$ C) i; ]/ Q) h調味汁料： * i% |2 [) L) q( C+ s$ l
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本5.39.217.76$ W. Y, ^. k0 b1 M2 h. F! c
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做法: $ |& I/ w" P6 ~" K5 e' m
1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 w+ L8 o$ I, G+ T6 F9 z7 |
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2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。
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" E1 Y( X1 p/ m8 u* W* F9 K5.39.217.763.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。
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' v; b K# `- u7 x4 w: \# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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