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[中式食譜] 紅燒蜂巢豆腐

材料:     
4 M6 t+ z/ I' I) r6 E4 @% T/ P: M  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰豆腐2大件、洋火腿1量杯(切粒)、罐頭蘑菇8粒(開邊)、罐頭冬筍1量杯(切片)、青豆1量杯(解凍洗淨)、薑片6片(煎香)、蒜片2粒(煎香)、蔥段半量杯
  V( W$ |1 `6 U8 a! G; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  l4 ~4 T4 j* _% X: V6 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味汁料:
9 s( `! I/ ~- I2 g/ e: m蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本5.39.217.769 j9 B/ r5 @) ]0 y) I

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做法:     5.39.217.764 t- q2 O1 ^' ?. E9 q4 n
1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件,吸去多餘水份後備用。tvb now,tvbnow,bttvb: j7 w7 T% X7 P: p, ^% G- r9 W
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2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色,取出備用。
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* U4 d# X# D; z: E8 j8 b5.39.217.763.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。% `0 r. N, v! d

) M) O* g: F+ j5.39.217.764.將豆腐件回鑊,加入薑片、蒜片炒合,再加入汁料煮一會兒,以生粉水埋芡,最後撒上蔥段即成。5.39.217.76& x8 o0 @& r4 |
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