材料:
. r( i3 O( k# S9 @公仔箱論壇急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）tvb now,tvbnow,bttvb1 \! a- b2 g3 A8 g$ l$ Z; @
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! a9 r" d4 l5 Y" L公仔箱論壇調味: ) J. V Y( \5 Q& E! N3 Q
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙
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' {) S% L- { s8 R6 z/ M# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 ], P+ c" C8 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! z( Q! H. Y- S0 @9 {$ D/ F
2 y8 `. v4 u3 H. z+ b" k7 I2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
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3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。公仔箱論壇4 I) ?$ C7 @2 Y
/ y& t. M1 O; a' t; V$ ]4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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