材料:
7 r G. I) _& r7 h( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）tvb now,tvbnow,bttvb! t# q2 D1 r. D; E+ `9 d5 Z7 O
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) {) n* @: {$ I1 Q( B# ?5.39.217.76調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb- b& a! Z X2 G! ~, @( ?, ?$ x
鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許 j3 e) O& y! q0 v+ W" b7 Y: l d
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6 _% t1 L+ X. q7 s3 N公仔箱論壇芡汁： 5.39.217.76" v4 }* S5 h9 ^: f2 j' |! i
清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）公仔箱論壇% M# E0 `" N& {, g/ L; U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C+ v5 n( Y1 C( ~1 ^7 K
$ r3 q- K5 H1 X5.39.217.76做法:
" ?- W, Z- [2 ]! A0 ` q ]! l8 w6 n5.39.217.761.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。% Z3 r/ ^! d! C$ e/ D' |
0 c+ ?, E7 y& t8 ]$ q1 y. A1 y2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。
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! z- {8 S( j+ T) {8 b+ r, u' P$ P公仔箱論壇3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。5.39.217.76" F; E$ H+ h) t; W
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發表於 2015-1-14 04:55 AM
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