[西式食譜] 京蔥日本蠔

nt1972

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb; d& _* z6 @7 x. b" y. w( Y  t8 E
急凍日本蠔8隻、京蔥2條、甘筍片40克、薑2片、清酒半杯、生粉1湯匙、甜麵豉1湯匙、糖2茶匙$ a! h1 R- d$ i; n, }7 o; |& C
' U5 I4 }/ ^, M4 W+ g; R

) B) V. [" ]5 B& n做法:     % h% C: n6 g3 a0 a7 e
1.將日本蠔解凍，混入生粉後出水備用。
- \2 t/ G2 I$ L: U9 B8 R5.39.217.76公仔箱論壇1 \$ Y  k6 z4 ~; M  N, N4 n! [
2.將京蔥開邊再切粗段。公仔箱論壇4 T, o% F- d8 n0 s) h

, h) Q/ S. Q9 H( m' w公仔箱論壇3.起鑊爆香薑片，再加入甘筍、京蔥爆香。
3 T' a1 [! ^3 E2 U1 B5.39.217.766 n. g$ q5 Q  s& s* k% Q* B" H) D
4.加入糖略炒，再注入清酒煮滾。
3 J1 s# @9 s% }5.39.217.76
7 b- \( }' B3 q! n  J$ l公仔箱論壇5.將蠔回鑊，加入甜麵豉調味即成。5.39.217.76) _, f. V* ^$ X2 V4 V- y2 [