[西式食譜] 香茅豬頸肉沙律

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9 E6 b% g: r6 Y9 ~6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 g1 o1 {6 c9 j: w3 `8 y
豬頸肉120克、香茅1條（半條拍鬆，半條切碎）、細紅洋蔥半個（切絲）、生菜葉4至5塊、番茄1個（切角）、焗香花生碎2湯匙( R2 f9 o: {; i# i6 ^: }' i

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調味醃料： + _% s5 z& R) \% l' P$ e
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝（剁碎） 拌汁材料： 乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻（切碎）、泰式青檸2個（榨汁）、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙
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做法:     
. r* ]6 F" H5 _2 ^7 o7 Z8 q1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油，放下肉片與半枝香茅炒熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb: d# n) ]1 ~8 [6 a1 l9 J/ ^. L" n

% L2 m. }5 c! e6 S  V' n5.39.217.762.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸，取出瀝乾。生菜葉摘段，番茄切角。
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3 r3 z( L- M3 m1 |6 d3.把拌汁材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G0 x0 B' r; ]; e& R
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4.配菜用半份拌汁拌勻，放碟上。香茅豬頸肉片放面，淋上剩餘拌汁，撒上焗香花生碎即成。
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