材料: : @7 |& U) W; j8 [% j; P
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）5.39.217.76; C$ U9 A2 b1 N$ S0 G; ]
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# V! T7 Z7 {- e& R. S2 h, l$ `9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
0 B' j' y, z8 {8 t8 G( i+ @( ^魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙/ n/ Q4 H, P! ~7 ^) _
- R+ ~" P% u' J# ~* E3 G3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g. Z F; x9 ?5 k e T: F3 q做法: ; ~8 v( a" g- [3 Q! N! W
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。' V1 c6 d8 F$ a8 p9 b7 q
! y0 o1 L; }, `+ `5.39.217.762.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。
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3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
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: k6 y% H$ P/ I+ O3 h4 o公仔箱論壇4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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