材料:
# v) ]; s2 c1 f6 G9 J/ o公仔箱論壇豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）公仔箱論壇* o2 C1 h: D2 D0 [3 d3 F
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調味醃料： # O f* ]7 H9 r# _2 Q* i c
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
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1 ~" v. f' \1 _2 {+ O) t& V6 b! F, O做法:
) l# X2 G+ a" T% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。5.39.217.76+ Z# x' A$ L; S+ P9 z
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2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。tvb now,tvbnow,bttvb) C+ g, _! Y, a- ^: h
- m, u f# t h! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
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4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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