[西式食譜] 海鮮湯燜大磨菇

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材料:     - h& Z# v, }2 b! a/ ^0 Z# K. t
大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙5.39.217.76! D5 _. o3 C: |9 [4 F& m2 p

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1 w2 O& s9 L( y調味:     5.39.217.76) }2 ^7 V' {3 H( b# P8 N7 x
茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙
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+ A! P! W$ _/ _9 _( |5 P- I2 R6 E5.39.217.76做法:     
9 H! K' W5 ^3 C& a4 g/ T: e5.39.217.761.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。5.39.217.760 G( j- x$ B" z: ^6 l9 ~
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2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。
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3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。% z6 _$ d: L6 d$ d7 }