日本過江龍餐廳愈開愈多，要突圍而出並不容易，來自靜岡的四十多年老字號NASUBI，在傳統和食中注入新元素，加上賣相精緻，質素又高，吸引不少上班族及街坊捧場！
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NASUBI 九成食材來自日本，每日返貨，保證新鮮，出品自然具質素。像招牌菜日式吞拿魚漢堡扒，將藍鰭吞拿魚蓉混入了洋葱、牛蒡、筍和麵包糠，經慢火煎煮和焗製，外層微脆，中間Juicy。將溫泉蛋弄破，混合燒汁與藍鰭吞拿魚漢堡扒品嘗，非常滋味！
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賣相像壽司卷的牛肉天婦羅一口，充滿Fusion風味，特選宮崎和牛造成免治，加入淮山和洋葱調味，以紫菜包捲牛肉和蘆筍略炸，入口香脆不膩。另一道以蒸籠盛載的千層鰻魚飯，鰻魚燒過後再蒸，大塊鰻魚鋪在飯面，飯內混合了許多小片鰻魚，拌勻鰻魚燒汁品嘗，鮮香味美。據師傅透露，鰻魚燒汁由烤鰻魚骨、味醂、豉油和冰糖煮製三小時而成，濃郁香甜的燒汁帶出整道菜味道，非常惹味！公仔箱論壇* _. T4 V' ~# {: Z) F: j' _
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日式吞拿魚漢堡扒 $1685.39.217.762 _5 D. `- A& Z' G7 l
將溫泉蛋弄破，混和燒汁與藍鰭吞拿魚漢堡扒品嘗，非常滋味！公仔箱論壇* E, b+ |7 q, s7 z
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千層鰻魚飯 $1805.39.217.76% T" `+ ]) p, U( N7 x! J. S- N
鰻魚燒過後再蒸，香軟入味。
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! v% {- N1 j- i( ~2 L- F喜之次烏冬卷清湯 $98
6 ~" G* k: r; U4 @ d* T5.39.217.76清湯加入喜之次，鮮甜美味。- i0 K0 Y# `& w4 N
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牛肉天婦羅一口 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }( W& ?' @% o/ a4 E
以紫菜包捲牛肉和蘆筍炸成，香脆不膩。
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2 k. L; R3 K2 J8 b1 m6 P) }公仔箱論壇地址︰灣仔謝斐道杜誌台地TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B" m! m) j' {' e
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■位於灣仔的NASUBI，主打高質素和食。 |
發表於 2014-5-20 01:24 PM
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