' r* S; l0 b; ]) m* H+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; U8 W! [5 E5 P; c4 J+ E
【材 料】
6 q" d2 E6 Q$ q H8 C0 a t雞胸肉 1/2塊 公仔箱論壇1 y1 m. G0 e3 v |4 [( r5 i! P0 ^
炸油 適量 5.39.217.76; Z1 u7 D- Q! C% W. i( L0 D
泰式甜辣醬 2大匙 $ D, I2 ^* {/ `1 s& P0 U
麵糊：
" I$ E) |+ |/ Q3 u' k Z7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2杯 公仔箱論壇# a I- X0 V# y4 X- Z
低筋麵粉 1杯
: Q5 I' I/ X# r! ?. e鹽 1茶匙 公仔箱論壇. ?& q( C# r8 J( r$ h% p4 d
水 1又1/2杯
, \, b) M$ e* d- S. m! o: Q& @6 v
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 m5 ]7 v/ _7 S: R. r% G, I) V, Y
A.蔥 2根
6 }0 W0 B' t( c7 o4 f- }- ktvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 W7 @8 s( P: C4 t3 N
蒜仁 40公克
5 X0 i, F1 i& S1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄ 5.39.217.76; ^9 ~0 F. q4 f, z2 [1 \6 c
B.五香粉 1/2茶匙 6 h% v! v4 Z) m$ n+ D& b
糖 1大匙 公仔箱論壇& f; r- d) j5 N9 C+ E
味精 1茶匙
, g' P4 ~, G0 |醬油膏 1大匙
1 \4 p) Q* `% w' S# G5 d# L小蘇打 1/4茶匙
- \0 K* h! G5 Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙
g3 _ R, \/ w) q) Q( x4 Ltvb now,tvbnow,bttvb$ k7 G/ G8 |9 B+ w2 k
【做 法】
# g" D3 n2 w u9 ~0 F2 J公仔箱論壇
$ H" F' ]9 G$ `$ k6 w+ c/ @" o& ztvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
* \( Q* E, K; E2 z4 o0 wtvb now,tvbnow,bttvb
6 c' |6 ~/ K/ q2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
5 ?* R+ F7 O Q: T3 u& ?8 f" ]公仔箱論壇
4 [6 v. P5 Q; X5 ^公仔箱論壇3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
+ B3 d6 o% g- H7 J! e; ^7 ^, Q3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' s& h$ k$ y, Q
4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O u) _8 N- `% T5 A( S' h7 A
tvb now,tvbnow,bttvb% N `2 a4 |+ k% h9 Q
5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
7 L9 e! [# ?2 G8 s0 y5.39.217.76 公仔箱論壇% Y: X5 U; t5 W/ Z& z0 L6 \; U- ^
6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
| 
